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4 petits gestes pour commencer
 dans la cuisine !

Qui dit Ă©co-responsabilitĂ©, dit moins de dĂ©chets ! Et sur ce point, tout le monde sera d’accord, c’est une bonne chose ! VoilĂ , voilà
 et donc ? Qu’est-ce qu’on fait ? Comment on agit concrĂštement ? Comment on remplace nos objets jetables du quotidien par des alternatives malignes, durables et Ă©conomiques ?

Une chose est sĂ»re, comme dans beaucoup de choses, l’important c’est de se lancer ! Alors, enfilez votre tablier, on vous emmĂšne en cuisine pour un tour d’horizon des gestes responsables et faciles Ă  adopter ! #easymĂȘme

On prend goût à de nouvelles habitudes !

Nos cuisines possĂšdent bien souvent de grandes poubelles. CoĂŻncidence ? Hum
 non ! C’est parce qu’il s’agit tout simplement d’une des piĂšces dans laquelle nous produisons le plus de dĂ©chets. Bouteilles plastique, Ă©pluchures, serviettes, restes de repas


Chaque annĂ©e en France, un habitant produit 354 kg d’ordures mĂ©nagĂšres* ! Autant dire, beaucoup trop !

Et pourtant, il existe de petites solutions Ă  adopter facilement pour diminuer ce chiffre.

source : Ademe - https://www.ademe.fr/

#1 L’eau en bouteille

En France en 2018, 25 millions de bouteilles en plastique Ă©taient jetĂ©es chaque jour et seulement 49% d’entre elles Ă©taient recyclĂ©es**. #çadonneĂ rĂ©flechir

LES ALTERNATIVES :

On filtre l’eau du robinet potable grĂące Ă  des perles de cĂ©ramique ou du charbon actif placĂ©s dans une carafe et on dit adieu aux bouteilles en plastique (vive les gourdes !). MĂȘme s’il reste d’autres boissons consommĂ©es dans des bouteilles en plastique, ça fait quand mĂȘme bouger les choses ! #chaquegestecompte

#2 Les courses

On court toutes et tous aprĂšs le temps ! Les grandes surfaces l’ont bien compris et il est plus que tentant de faire toutes ses courses au mĂȘme endroit en une fois. Le souci : c’est que les produits sont souvent sur-emballĂ©s et qu’ils ont parfois fait beaucoup de chemin avant d’arriver dans notre caddyÂź. #empreintecarbonnedefoufou

LES ALTERNATIVES :
  • On fait le plein de bocaux et on passe au vrac ! Bien sĂ»r, on ne va pas tout acheter en vrac du jour au lendemain. Mais encore une fois, il n’y a pas de petits gestes, chaque action compte. Et en plus, c’est plus Ă©conomique ! Alors on commence par le plus simple : les pĂątes, le riz, les cĂ©rĂ©ales des enfants, le café   Tous les produits secs du quotidien que l’on trouve de plus en plus facilement en vrac dans des magasins spĂ©cialisĂ©s ou mĂȘme dans certains supermarchĂ©s. Vous achetez ainsi la quantitĂ© exacte dont vous avez besoin. Le + : on ramĂšne des petits sacs en tissu rĂ©utilisable ou un filet Ă  fruits et lĂ©gumes pour se servir.
  • On consomme local et de saison ! Qui dit local, dit moins de trajet, et la planĂšte nous dit merci (et nos producteurs français aussi). En consommant des produits locaux et de saison, on apprend Ă  cuisiner juste avec ce que dame nature nous offre. Car oui, les fraises en hiver, ça n’existe pas chez nous ;-). Et le plus souvent, les fruits et lĂ©gumes de la ferme d’à cĂŽtĂ© ont bien meilleur goĂ»t.

#3 Les Ă©ponges, essuies-tout, serviettes, etc


Vous savez tous ces petits accessoires du quotidien, dont on ne peut pas se passer mais qui pourtant finissent invariablement à la poubelle
 donc on en rachùte, qu’on rejette, qu’on rachùte
 bref vous avez compris le principe 😉

LES ALTERNATIVES :

On redĂ©couvre le tissu et autres matiĂšres lavables. Éponges, essuies-tout, serviettes : tout existe dĂ©sormais en tissu ! Une fois leurs tĂąches accomplies, un petit tour en machine et hop : ils seront prĂȘts Ă  ĂȘtre rĂ©utilisĂ©s. Donc mĂȘme si leur coĂ»t est plus Ă©levĂ© Ă  l’achat, comme vous ne les jetez pas, vous n’avez pas besoin d’en racheter et finalement ça vous coĂ»te moins cher ! #cerclevertueux

#4 Le repas

En France, les repas sont sacrĂ©s ! Et c’est avec un plaisir non dissimulĂ© que nous passons Ă  table. Mais il arrive encore souvent, et Ă  tout le monde on vous rassure, d’opter pour la facilitĂ© avec des repas tout prĂȘts #laflemme ou des aliments sous vides dont les emballages viennent remplir nos poubelles.

LES ALTERNATIVES :

  • On se mijote de bons petits plats, mĂȘme simples ; ) ! Parce que cuisiner soi-mĂȘme, il n’y a pas Ă  dire, c’est plus Ă©conomique et ça engendre beaucoup moins de dĂ©chets. Pour cela, on prend le temps de sĂ©lectionner des recettes qui nous donnent envie, on sort nos casseroles et on se rĂ©gale ! Surtout que comme vous serez allĂ© chez vos producteurs et commerçants du coin, on parie notre tablier que tout le monde va se resservir ! #TopchefnousvoilĂ 
  • Le + : N’hĂ©sitez pas Ă  cuisiner en plus grande quantitĂ© et Ă  congeler les restes pour un jour oĂč la motivation n’est pas lĂ  (la flemme c’est permis aussi). Ou alors, on prend son courage Ă  demain et on cuisine pour toute la semaine : vive le batch cooking ! On emporte notre dĂ©jeuner au bureau dans un contenant rĂ©utilisable, comme un bento par exemple.

#bonus : Le geste en plus

Allez, on pousse le bouchon un peu plus loin avec les Bee-Wraps, ces films alimentaires lavables (Ă  l’eau froide uniquement) et rĂ©utilisables prendront soin de vos restes de repas une fois au frigo ! FabriquĂ©s Ă  base de tissu imbibĂ©s de cire d’abeille, ils vous permettront de remplacer les films alimentaires en plastique ou l’aluminium. #mercimaya

*Centre nationale d’information indĂ©pendante sur les dĂ©chets : http://www.cniid.org/Les-dechets-en-France-quelques-chiffres,151

**France info : https://www.francetvinfo.fr/monde/environnement/environnement-la-france-championne-de-la-consommation-de-bouteilles-en-plastique_2790815.html

Et voilĂ , vous ĂȘtes lancĂ© vers l’éco-responsabilitĂ© ! #bravo

Psstttt ! Pour faire le plein d’alternatives Ă©cologiques zĂ©ro dĂ©chet qui prennent soin de vous et de notre environnement, dĂ©couvrez notre sĂ©lection juste ici !

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1 rĂ©flexion sur “4 petits gestes pour commencer
 dans la cuisine !”

  1. Intelligent et simple, on peut tous faire un ou deux petits pas… bravo ! Perso, je me suis mise aux eponges jetables et au sopalin en tissu : ce n’est pas contraignant et ça peut ĂȘtre beau ! 🙂

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